L'acido citrico monoidrato è un cristallo incolore o una polvere cristallina bianca con una densità di 1,54. Punto di fusione 135-152 ℃. Punto di infiammabilità: 173,9 ℃. Idrosolubilità: 1630 g/L (20℃).
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nome del prodotto |
Acido citrico monoidrato |
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Formula |
C6H10O8 |
Peso molecolare |
210.1388 |
CAS NO. |
5949-29-1 |
Quantità |
500 kg |
Elementi |
Specifica |
Risultati |
Aspetto esteriore |
Cristallo incolore o polvere cristallina bianca |
Conforme |
Saggio |
99% | 99,28% |
CONCLUSIONE |
Il risultato è conforme allo standard |
Punto di fusione - 94 ° C (lett.)
Punto di ebollizione 56 ° c760mmhg (lett.)
Densità 0.791g/mlat25°C (lit.)
Densità di vapore 2 (vsaria)
Tensione di vapore 184mmhg (20°C)
Indice di rifrazione N20 / d1.359 (lit.)
Punto di infiammabilità: 1°f
Condizioni di conservazione: nessuna restrizione
Solubilità: l'acido citrico monoidrato è molto solubile in acqua, libero solubile in acqua rispetto alle terre paring lysolubile in acqua
Forma: solido
Coefficiente di acidità (PKA) 3.138,4.76,6.401
Peso specifico 0,810 (20/4 â)
Colore bianco
PH 1,85 (50g/L, H2O, 25℃)
Idrosolubilità: 1630g/L (20oC); H2O: solubile 54% (p/p) a 10°C (acido citrico in acqua)
L'acido citrico monoidrato è utilizzato principalmente come agente di gusto acido per il cibo.