Acido L-piroglutammico CAS 98-79-3

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Specifica chimica dell'acido L-piroglutammico CAS 98-79-3

Acido L-piroglutammico CAS 98-79-3 Chemical Properties

Punto di fusione 160-163 ° C (lett.)
Punto di ebollizione 239,15°C (stima approssimativa)
Rotazione specifica - 27,5 º (c=10,1NNaOH)
Densità 1.3816 (stima approssimativa)
Tensione di vapore 0.002Paat25 â
Indice di rifrazione - 10° (C=5, H2O)
Condizioni di stoccaggio 2-8°C
Solubilità H2O: 1Mat20°C, limpido, incolore
Forma CrystalinePowder
Coefficiente di acidità (pKa) 3,32 (at25 ℃)
Colore Whiteto bianco sporco
Valore pH 1,7 (50 g/l, H2O, 20 â)
Attività ottica[ α] 20/D10.5±1°,c=5%inH2O
Idrosolubilità 10-15g/100mL (20 ºC)

Acido L-piroglutammico CAS 98-79-3Applicazione

Sintesi di intermedi organici.