Cristallo bianco o polvere cristallina, nessun odore, con gusto dolce. Solubile in acqua (16,5%, 25℃), insolubile in etere o acetone. La temperatura di decomposizione è 297â>, mp233â, punto isoelettrico 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ LHCl). L-alanina è un amminoacido non essenziale nel corpo umano, che si forma trasferendo il gruppo amminico della glicina all'acido piruvico in vivo. Nel ciclo glucosio-alanina vengono mantenuti bassi livelli di ammoniaca nel sangue. L'alanina è un eccellente trasportatore di azoto nel sangue. È anche un amminoacido glicogenico efficace. Benvenuti a comprare L-alanina CAS 56-41-7 da noi.